来源：封面新闻

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王江波 岳波 封面新闻记者 周洪攀

在牛肉中掺入便宜鸭肉，再通过网购平台进行低价销售。网上购买到便宜牛肉，也许就是制假团伙销售的假牛肉。

2月13日，记者从绵阳市公安局获悉，经过绵阳警方缜密侦查，先后组织警力辗转四川、山东、河南等地，成功破获一起制售假牛肉案件。抓获犯罪嫌疑人11人，查扣假牛肉冷冻制品900余吨，斩断多条从线下制假到线上网络平台销售的黑色产业链，涉案金额高达3500余万元。

网购牛肉卷出现质量问题

警方发现“问题”牛肉产销链条

“市民向市场监管部门举报，网上购买的牛肉卷外观和真牛肉口感不一样，有的产品还有异味。”绵阳警方办案人员说，2022年3月，北川羌族自治县市场监督管理部门接到多名群众投诉，称其从网上购买的牛肉卷存在质量问题，口感、外观与牛肉有所不同，有的产品还有异味。

同年4月25日，北川公安局接到移送的案件线索后，联合绵阳市公安局食药环侦支队和市场监管部门开展核查工作。发现四川、山东等地可能暗藏着一条“问题牛肉”产销黑链条。

据该办案人员介绍，绵阳市公安局向上级公安机关报告的同时，成立由市局食药环侦支队、北川公安局民警为主力军的联合专案组。专案组将采集到的多种牛肉制品，送至专业检测部门进行肉源性鉴定。“送检的某品牌牛肉卷均检测出鸭源性，证实其牛肉制品中掺杂了鸭肉，属于伪劣产品。”

专案组通过对该品牌牛肉制品调查发现，其产品在线上、线下低价销售，且数量巨大。“甚至被一些网络平台炒作为‘物美价廉’的畅销产品，严重损害了消费者利益。”四川省公安厅、四川省市场监督管理局联合对该案挂牌督办，公安部也将此案列为挂牌督办，要求专案组在相关公安机关配合下，坚决、彻底铲除黑色产业链条，守护群众舌尖上的安全。

查扣900吨假牛肉冷冻制品

涉案金额达3500万元

“我们经过2个月的侦办，摸清了跨四川、山东、河南等地的假牛肉生产链条及窝点。”专案组民警介绍说，绵阳警方组织50余名警力辗转全国多地开展侦查工作，锁定了以谢某某为头目的10余人制假团伙，理清了从数十万消费者到电商平台最后分层级流入嫌疑人的数十张银行卡、支付宝账号、微信账号的涉案资金流向，并对主要嫌疑人和生产窝点进行了严密的监控和蹲守，一张无形的大网正在收紧。

2022年6月24日，专案组开始对涉案人员进行抓捕，在四川省成都市抓获谢某某等8名犯罪嫌疑人；2022年8月，专案组在山东省滨州市、河南省漯河市抓获另外3名犯罪嫌疑人。收网行动共查扣添加大量鸭肉的伪劣牛肉冷冻制品900余吨，查扣涉案银行卡20余张，查封制假窝点3处、制假生产线8条，涉案金额达3500万元。以谢某某为首的制售假牛肉犯罪团伙被一网打尽。

经审查，26岁的男子谢某某是制假公司的法人，他从20岁开始帮人打工，几年时间靠自己努力，当上了一家食品公司的老板，成了亲朋好友眼中的“成功人士”。在行业经营中，谢某某慢慢发现了走捷径的“窍门”，决定铤而走险赚取更大的利益。从2022年2月开始，该公司在加工以牛肉卷为主的牛肉制品中，加入大量价格便宜的鸭肉，以低于市场价的优惠价进行多渠道销售，牟取暴利。

专案组随后又出动警力先后赶赴全国多地，固定了大量证据。2023年1月，该案件已由检察机关移送至人民法院，并将于近期开庭审理。